Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
Условия питания обучающихся в учреждении
Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания.С целью организации сбалансированного питания детей в учреждении, строгого выполняются и соблюдаются технологии приготовления блюд в соответствии с меню, выполнением норм и калорийности.
Правильное питание – залог здоровья.
Основные принципы организации питания в ДОУ:
Соответствие энергетической ценности рациона энерго-затратам ребенка.
Сбалансированность в рационе пищевых веществ.
Разнообразие блюд.
Витаминизация третьих блюд.
Технологическая и кулинарная обработка продуктов, направлена на сохранность исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
Прием продуктов питания и продовольственного сырья в ДОУ осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.
В ДОУ организовано четырёхразовое сбалансированное, рациональное питание детей на основе десятидневного меню.Разработана программа производственного контроля. Одним из разделов которой является контроль по питанию.
Питание детей организованно в соответствии сСП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»иСанитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".